日本のスーパーでは、南アフリカ共和国のワインはまだあまり馴染みがありませんが、
ワイン好きの方ならきっとご存知ではないでしょうか。
南アフリカのワインは、果実味が豊かで、香りや味わいがしっかりしているのが特徴で、
コストパフォーマンスに優れているのも魅力です。
南アフリカのケープタウン周辺には、ワインの美味しさの秘密が隠されています!
最近ではネット通販で購入できる南アフリカワインの種類が増えてきました。
この記事では、南アフリカワインを試した事がない方にも楽しんでもらえるよう、
おすすめの品種と、おすすめの赤ワインを紹介します。
- 南アフリカの赤ワインが人気の理由
- 人にも、環境にも、優しいワイン?!
- 南アフリカワインの主な産地
- 赤ワインのおすすめは、カベルネ・ソーヴィニヨンとピノタージュ
- 南アフリカの赤ワイン おすすめ10選
- まとめ
南アフリカの赤ワインが人気の理由
南アフリカのワイン造りの歴史は約360年ほどありますが、
世界各国に輸出されるようになってからはここ25年ぐらいです。
国際ワインコンテストなどでアワードを受賞するようになったのは、5年ほど前からなので、
日本への参入はある意味かなり最近ですね。
南アフリカワインの美味しさの秘密は、テロワールにある?!
テロワール(語源はフランス語)とは、ブドウやコーヒーなどの栽培条件を総合的に表したもので、ワインでいうならばブドウの生育に適した気候、土壌、地形、人的要因などの環境を評価したものです。
ケープタウン周辺のエリアは、気候、風量、雨量、水はけ、地形が、ワイン造りにパーフェクトな条件ばかりなんです。
特に気候に関しては南フランスに似て地中海性気候のため、本場に近い味を造り出せるってことも、人気の理由の1つです。
人にも、環境にも、優しいワイン?!
コースタル地区にあたる海に隣接したエリアには、春夏「ケープドクター」と呼ばれる強風が
ブドウを乾燥させ、カビや虫からブドウを守ってくれるので、ブドウが病気にならないといいます。
農薬(化学物質)を最小限にワインを生産できるため、人に優しいワインとして日本でも注目されているんです。
南アフリカでは、ケープ植物区保護地域群という世界自然遺産があり、ワイン生産地の90%が世界自然遺産の中に面積を構えています。
そのため、世界一厳しい農薬や殺虫剤の環境基準が設けられ、ブドウ畑にも細心の注意が払われています。
ワインボトルの上部には、品質保証とサスティナビリティ(持続可能性)の認定保証シールが貼られていて、
生産者や瓶詰めされた日を追跡できるようになっています。消費者にも安心ですね。
また、南アフリカでは、ワイン生産者や労働者の生活向上や労働環境の改善をめざすフェアトレードも実施されていて、
労働者にも、環境にも、優しいワイン造りの取り組みがされていると言えます。
南アフリカワインの主な産地
主な生産地は5つの州で、西ケープ州、北ケープ州、東ケープ州、クワズール・ナタール州、リンポポ州です。
その中でも西ケープ州は、ワインの老舗や海外輸出されている銘柄も多く、ワイン産業の中心地です。
もし、観光で南アフリカ共和国に行くことがあれば、下の4つの地区にあるワイナリーをおすすめします。それぞれ個性があります。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどボルドー系を栽培するステレンボッシュ地区 (Stellenbosch)。
コースタル地域は、南フランスに似た地中海性気候のため、本場の赤ワインに近い味をつくりだします。
ステレンボッシュには、ブドウ栽培や醸造学を学べるステレンボッシュ大学があることでも有名です。
フランス移民が多い、フランスの香りが漂う洗練されたグルメタウン、フランシュフック地区(Frenschhoek)。
高品質な優秀なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産するコンスタンシア地区 (Constantia)。
南アフリカ最大手のワイナリーの1つ、KWV(ケイ・ダブリュ・ヴィー)があるパール地区 (Paarl)。
数々のアワードを受賞したネダーバーグワイナリーもこの地区です。
赤ワインのおすすめは、カベルネ・ソーヴィニヨンとピノタージュ
南アフリカのブドウ栽培の歴史はいろいろ変化がありましたが、現在では、
カベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、シラーズ、ピノタージュ、メルローが、
世界から高評価を得ています。
南アフリカ独自のブドウ「ピノタージュ」は、
ピノ・ノワールとサンソーと呼ばれるブドウの交配させた品種です。
ピノタージュを30〜70%に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを
ブレンドしたケープブレンドが高い人気を誇っています。
ブレンドの配合により、濃厚なフルボディから、さっぱりしたライトボディまで、幅広い味わいが楽しめます。
南アフリカの赤ワイン おすすめ10選
ネダバーグ カベルネ・ソーヴィニヨン
クライン ザルゼ カベルネ・ソーヴィニヨン
フルールデュカップ カベルネ・ソーヴィニヨン
ゴールデン カーン カベルネ・ソーヴィニヨン
- 価格: 998 円
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リーベック シラーズ
- 価格: 1280 円
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ケープ ハイツ シラーズ
パンゴリン シラーズ
ネダバーグ ピノタージュ
フェアヴァレー ピノタージュ
ベインズ ウェイ ピノタージュ
予算超えですが、人気の美味しいワインもご紹介
カノンコップ ケープブレンド フルボディ
レオパーズ リーブ ピノタージュ&シラーズのブレンド
まとめ
南アフリカ共和国には、ワインが美味しくなるための好条件(テロワール)が揃っています。
濃厚な果実味のワインが低価格で、コストパフォーマンスが良いのが南アフリカワインの魅力です。
南アフリカの、カベルネ・ソーヴィニヨンをメインに、シラーズ、ピノタージュは、世界からも支持されていて、日本での人気も上がって来ています。
ピノタージュは南アフリカのユニークな品種ですので、ぜひチェックしてみて下さい。
個人的には、カベルネ・ソーヴィニヨンのファンですが、今日はこの3本を選んでみました。飲み比べしようと思います。
みなさんも是非、お気に入りのワインを見つけて下さいね。